5/17〜18ニンニク玉葱収穫第一弾 黒米第一弾発芽揃う

覆土、乾燥防止処置、鳥除け全て無し。灌水も無し。

さらばグリーンピース。ボウル一杯サヤごと蒸して豆を取り出し塩バター醤油。大さじで食す。春蒔きのものもあるけどひとまず11月蒔きの君達、また来年！ありがとう〜。

カモミールカモミール春菊春菊

黒米第一弾発芽/玉葱

黒米発芽。不織布も鳥除けも廃した中で上手くいったように見える。

収穫には良い天候ではないが玉葱とニンニクの一部を収穫。

大きさはまちまちだが、

ノーマルチ、動物性肥料不使用でこれなら上出来だろう。

マルチはどうもいただけない。使えば上手くいくのは分かっているが。

生産者ではない私が使うこともないだろうと思うし、生産者だったとしても土に還らないタイプのマルチは使わないだろう。

マルチごとトラクターで耕起している有機農業者も居る。

そこでできる商品としての野菜は安全な有機のものですよって言って売ってたりする。

まあ、世の中は嘘だらけだ。

オレはそんな厚顔無恥なことはできんわ。

どうやって金を稼ぐかではなくて、この大地の上でどうやって生きるかを問題にしている。

せめてマルチと刈り払い機のナイロンカッターは使わないようにしている。

玉葱、今年は種採りにも挑戦中だがこの天候だとどうだろう。

縮尺が変に見えるが真ん中が大きなニンニク。

フライパンで弱火で蒸し焼き。途中で塩をふって食べる時に皮をむく。

小さな玉葱は数十個を鍋に放り込んで玉葱の水分だけで煮る。

晴耕雨読

といきたいが蒔き残しの籾もあるし植えてない野菜苗はあるしトリも腹を空かしているし。

カネを貰ってるからといって保護されているとは限らない。実は攻撃されているという考え方もあるでしょう。

これをきっかけにちゃんとウチで料理することや、野菜作りに目覚める人もあるでしょう。それはいいことです。

人間界のお上がそこまで考えているかどうかは知る由もないけれど、宇宙のお上の采配によって全ての現象は起こっている。

遊べないからといって愚作を批判する期間ももうすぐ終わるかもしれない。

今まで遊び過ぎていたのだと気付く向きもあるかもしれない。

早く元通りに戻りますように、と自分は思わない。

そもそも全ての事象は元には戻らないでしょうに。覆水盆に還らず。

ある面ではこれから状況はさらに酷くなり、ある面では今までとは異なる世界に向けて良くなっていく。まあいつだってそうだけど。

自然は常に「良くなる方向」にしか働かない。

そちら側に従いたい。

山田錦第一弾播種

小雨の中。手前はマコモ。

忙しさのあまり勘違いして浸種日を一日早く間違えていたので六日目の今日はこんな感じに。

乾籾で1キロ未満くらいの分量で苗代10メートルくらい使った。

9時半〜19時までかかるが少しだけ残して終了。

今日は日風水酔を飲んだことのある人達だけで今年の酒米の種籾を蒔きました。

5/15トヨサト 黒米 第二弾播種

一番小さい田んぼ（3畝）を使って年間ワークショップ的な不耕起の米作り。

明日は雨天なれど山田錦播種予定。

5/15トヨサト播種

浸種する水に凍らせたペットボトルを入れ水温を下げていました。

でトヨサトはタイミングばっちり。黒米第二弾、山田錦第一弾も今日明日で蒔けそう。

明日から雨ですがやらねばならぬ。

一方畦刈り、野菜定植、大豆播種、玉葱ニンニク小麦の収穫と近々の仕事は増えていきます。

冬の間の畑作りで腕を痛めていることを実感。。。。

5/12山田錦第一弾浸種

10日に浸種してしまったトヨサトと7日浸種の黒米第二弾がもう催芽状態。

今日明日どうしても播種できないので冷蔵して週末まで置いておくしかない。

そしてやっぱり酒屋に行くと買ってしまうのだ。

今年も酒米を作るのでこれは必要な研究なのです。

友人から頂いた飯米の酒も美味い。