酒造りへの道

緊急お知らせ 稲刈り開始10・14

明後日から稲刈りしてます。来れる方snsからご連絡ください。直接やりとりしてる方は 個々に。 ただいま端末不具合により更新不可能となっております。 動向の一部はsnsにて。 作業メモとしては稲刈り開始日を記録。

9/27 マコモダケまだ採れる  倒伏

今年は実りが良いのか、背の高い山田くんは倒れやすいのか、倒れ気味のイネが見受けられる。雨の前に排水作業やっといて正解。 オオスズメバチ駆除がキリが無い。張り込んでいるわけにもいかないので十分はやれない。 ローゼル開花。 ジャガイモ土寄せ。

9/23たんぼ編 マコモダケ収穫中期

まだまだ採れる。今年は虫害が少ない。 田んぼにとってはもう少し晴れ間が欲しい。今日も排水作業。骨が折れる。下は山田錦。植え付けは40〜50センチ間隔の一本(中〜大苗)植え。無農薬無肥料。写真のエリアはほぼ無除草。 こちらは過去記事中の通称看板前…

マコモダケ 田んぼ排水

ここ数日はマコモダケ収穫と、稲刈りに向けてたんぼを乾燥させるべくやってる作業に終始。 玉葱、葱の育苗はひたすら雑草除去。 メモ

9/456 穂出揃う ニンニク玉葱等

/6 ようやく玉葱播種第二弾。 ジャガイモ、ニンニクも植え付け続く。 この辺りで無施肥に近い栽培だと種ジャガは切らない方が良いのではと思い今回はそうしている。 下仁田葱、そば、紅芯大根他大根二種、春菊、白菜、蕪、燕麦、クローバーなども蒔き始める…

8/31 トヨサト 山田錦 開花

トヨサト。ヒ(不耕起田)。 山田錦。成育の悪いエリアから開花。しょぼい株。 トヨサトは自然農家が継いできたもの。 山田は購入籾。 古くから継がれている酒米の籾を探す旅にでも出たい。。 素人の稲作は先ず強健な種籾を使うことが肝要な気がする。 こと…

8/25 採蜜 ム1除草 さらば日風水酔

継ぎ箱し採蜜。 一段採蜜。小型ブロアのおかげで犠牲激減。 さらば日風水酔。 除草剤耐性をつけた雑草、殺虫剤への耐性を持つゴキブリ、、、ヒトにも出てくるんだろうなあ。 サバイバルは予測していたがこの形だとは思ってなかった。 野性頼みか。 色々問わ…

8/15 ム4 1除草 畦刈り

ハリウッド映画では誇張されているためこの現実に対する感覚も麻痺しがち。 マトリックスもターミネーターもカプリコン1もゴジラも日本沈没もアウトブレイクも1984もソイレントグリーンも。 エイリアンものにはまた違う意図も絡んでいる。これからショーが始…

8/9 ム4除草 コナギ食 無農薬無肥料米の酒

朝露。 ム4山田錦。手前はマコモ。 イネの成育が良いのは藁山跡。 ここまで無除草だったが成育の悪いエリアが意外と多く、もっと早く除草に入るべきだったと反省。がその余裕は実際無かったのも現実。 大きくなったコナギを食べてみる。 コナギミーツウチの…

8/7 ム3除草 大豆再播種

やたら暑い日。除草はム3に移る。主に取ってるのはヒレタゴボウ。ここまで無除草だったム34に多い。 ム2畦。大豆はこれは病気?初めての現象。 モグラのせいで消えた箇所に播種し直し。遅いが枝豆くらいは食べれるのではないかと思い。 そのすぐ脇のイネは生…

8/5 ム2除草 ム畦刈り 御神体

山田錦 アゾラ コナギ コナギも元気で美味しそう クワイ マコモ 奥にイネ ササゲが毎日。 キュウリも毎日。キュウリは毎日。キュウリは。は。

8/4 玉葱準備 ム2除草

九月の玉葱播種に向け草刈り。刈った草は畝上か畝間で堆肥化させる。 コキア。とんぶりができるがゴマや小麦や豆の選別にうんざりしている自分がとんぶりを収穫/選別して食べるとは思えない。。。 が可愛い。。。

8/3 ヒ畦刈り ム2除草

まあこんな感じのム2。今年はここだけしっかり除草。イ1も気になるがこちら優先。 他の山田錦の圃場はここより生育が良いしコナギも少ないので後回し。

8/2 ム2除草 畦刈り コ コナギ

昨日のタイトルは日付間違い。 刈り払い機使用が続き身体がしんどい。 コの畦も刈りに行った。コナギが繁茂するエリアのイネはやや元気が無い。 ム2 イ1ではコナギはイネの生育により多くの悪影響を及ぼしている。 全部ネガティブな文(笑)。 あ、晩飯美味…

8/2 イ敷き草 ム1除草

記事の無い数日は草刈りや用事に追われた。 ム1、二回目の除草。生育悪いか?一番最後に植えた圃場なので判断には早いか?? イ1に敷き草。 初期除草しないで良かったのだが途中で雑草の勢いに追い抜かれた。。。 イ2山田錦はほぼ無除草。アゾラコントロー…

7/28 狐のロウソク ム1畦刈り

キツネノロウソク?と何? ハチ刺され跡は痒くなってきた。 刺された時の処置は ポイズンリムーバー→電子水を刺された部分にかける これでアシナガバチなら腫れも無いはずだが、刺された時の痛みといいその後の経過といい、キイロかヒメスズメバチだったか。…

7/21ム1除草と畦刈り

ム1生育イマイチか。 最後に植えた場所なので他はさておき除草。 朝曇りだったので三時間ほど刈り払い機使用。 まだやれるけどこれ以上やると熱中症の危険が、と思い切り上げる。 夕方三人で除草、一人は刈り払い機をやってもらう。 例年になくのんびりやっ…

7/20 イ除草と入水

さすがに干上がりつつあるので水を入れる。雑草が弱るまで見届けることはできず。イネも苦しそうだったので。 ムエリア西側の乾燥が進んでいるのでここも水を入れる。 除草はムエリアに移ることにする。

7/19ハナミズキ草刈り イ除草

イ2 成育イマイチ。株下のアゾラ排除しつつの作品by陶芸をやる人。 ここも水抜き中。

7/15コ畦刈り アゾラ害 スベリヒユ

前記事のスベリヒユ。ここらでは雑草として駆除される。 が去年も書いたが美味いし有用な植物。 偏見でモノを言うとツルムラサキより美味い笑。 さてこちらはアゾラが増え過ぎると出る弊害。イネの分げつも上手くいかなくなる。

7/14除草

/5辺りに植えたム1 初除草。 他の田んぼもそろそろ除草した方がいいねえ、という状態。 それでも去年までと比べると格段に楽。 スベリヒユが育ってるので収穫。

7/12田んぼ休み

ローゼル植えたり草刈りしたり。ジャングル寸前の庭の草刈りも。 丸二日作業は休んだが別の仕事をしてたせいか疲れは完全に取れてない。 アゾラ田は完全に水を抜いたが地面に張り付いたアゾラのせいで乾燥はしない。 今のうちにイネに成長してもらい、しばら…

7/10マルシェ/11ヒ除草

10マルシェのみ、作業無し。 11不耕起田ヒ(トヨサト)とム3、4(山田錦)除草。 ヒ、田植後29日。初除草(苗代跡は二回目)。 苗代だった部分を泳ぐカモ。あとは頼むよ。

7/6 怪獣アゾラ  猫ヶ洞ぽけっとマルシェ

田植が終わり一休みしたいが、ム34にアゾラが増え過ぎて無くなった苗多し。 アゾラを株下から除去しつつ補植。 でダウン。 全身筋肉痛。 軽くピンチ。 がカラダが動かない。 7/10(土)9:00-12:00 猫ヶ洞ぽけっとマルシェです。 無農薬・無化学肥料の安心野…

7/5田植終了 補植と除草開始

補植は気の進まない作業なのだが増え過ぎたアゾラにやられた苗が多くやらざるを得ない。 来年も苗代はム12の両方要りそうだ。だいぶ余るかと思われたがけっこう使った。 ↓6/12植えの不耕起田ヒ。米はトヨサト。 ↓右は苗代だった部分。

7/4 苗代仕舞い

ム1イ1 不耕起部分終了 ム1 2 苗代部分代掻き アゾラが多過ぎ、ム3 4 の水を抜く。来年の課題はアゾラのコントロール。 イ1にコナギが多いがイネは十分育っている。 以前に観察した結果をもとに、今年はこの田んぼは中干ししてみようかとも考えている。 イ2 …

7/2雨 /3田植佳境

ム1 2 苗代残りを崩しつつ ム1 不耕起部分もだいぶ終わり。 残りはム1 2苗代部分 ム1 2 不耕起部分残り 残り2畝切ったか。 指紋。縄文チックに。 縮尺がオカシイかと一瞬思うが手前はマコモ。 アゾラ多過ぎ?イネはまだ小さく写真だと無いように見えるが植え…

6/30 田植と畑

ム1 2田植 残りは ム1 イ1不耕起部分 ム1 2 苗代部分 久々に一ヶ所の畑の手入れ。 田んぼエリアから遠い畑のウチ二箇所は。。。アウト。

6/28 畦刈り

全身筋肉痛で朝は動けずでム1本代掻きはできず。 不耕起部分に敷く草が欲しく畦刈り。 これもカラダにはこたえるのだが。。。 周辺住宅からのクレームの恐れもある畑の周りも刈る。 草をむやみやたらに刈らない農法を草をむやみやたらに刈る/抜く人達の居住…

6/26 田植マルシェ同時

ム34とほぼ終わり、ム12苗代から苗を取る。 苗代をどこで作るかは一考の余地あり。メインの1より2の方が肥えてるらしい。 残り一反切ったか?いやもうちょいか。 もうフラフラです。 がまだ除草には猶予あり(イ1以外) アゾラがム34で増え過ぎ。植え終えた…