田んぼの畦をきれいに直します。 久しぶりの田植え足袋で作業。 結構ドロドロです。 左官屋さん見たいに鍬や月鎌でペタペタ塗ります。 溝を掘っていると冬眠していたザリガニやカエルが たまに出て来ちゃいます。ごめんね。 泥の中からドジョウも！結構たく…

お米を取った後の藁で縄を綯（な）って、 リースやしめ縄を作りました。 これは藁縄。 田んぼで育てた「マコモダケ」の葉も綯いやすいです。 それぞれがいろんな素材を持ち寄って、 可愛いリースやしめ縄ができました。 米を作ると、藁も籾も糠も・・・全部…

田んぼを起こしています。 冬のうちに、畦を直したり。 稲刈りが終わってもいろいろあります。 meg

黒米を炊くとき、 「１合にスプーン１杯くらいできれいな色がついて 食感もいいですよ」とお伝えしていますが。 たっぷり入れるとこんなに贅沢なおにぎりに。 ものすごく美味しくて、プチプチとした食感がたまりません。 ぜひお試しください。 meg

黒米の籾摺りが終わりました。 販売しています。 １合の米にスプーン１杯混ぜるだけでも 全体がほんのり赤くなって、赤飯のようです。 私たちは黒米多めで炊くのが好きです。 ジャスミンライス共々、ぜひ食べてみて下さい。 meg

大豆の脱穀です。 コロコロ可愛いけれど、足踏み脱穀機から飛び跳ねてくると ちょっと豆鉄砲にあたった感じです。 米も大豆もすべての脱穀が終了しました〜。 meg

ウコンを掘りました。 ショウガみたいだけど、ちょっと違います。 ３種類採れました。 薄切りにして、干して、細かく粉にします。 お世話になっています(^_^;) 飲む前に、飲んだ後に、飲む！！ meg

バターナッツのの収穫です。 葉っぱが枯れていたら採りどき。 宝探しです。 meg