5/12山田錦第一弾浸種

10日に浸種してしまったトヨサトと7日浸種の黒米第二弾がもう催芽状態。

今日明日どうしても播種できないので冷蔵して週末まで置いておくしかない。

そしてやっぱり酒屋に行くと買ってしまうのだ。

今年も酒米を作るのでこれは必要な研究なのです。

友人から頂いた飯米の酒も美味い。