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トウミがけ

田植えと稲刈りも手作業で、天日干し、

足踏み脱穀機とトウミがけ、 つまりモミ擦り(玄米にする工程)

以前の工程を全て動力機械を用いず栽培しました。

 

ジャスミンライスのトウミがけです。

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お米を食べるまでの道のりは長い・・・。

手作業が多いけど、その分、美味しくなるよ。

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ジャスミンライスは普通のお米に混ぜて炊いても美味しいですよ。

販売します。

http://hifumiyoi.jimdo.com