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畦塗り

田んぼの畦をきれいに直します。

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久しぶりの田植え足袋で作業。

結構ドロドロです。

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左官屋さん見たいに鍬や月鎌でペタペタ塗ります。

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溝を掘っていると冬眠していたザリガニやカエルが

たまに出て来ちゃいます。ごめんね。

泥の中からドジョウも!結構たくさん。

こんなどろどろの中でも生きられるのね。

 

meg

 

しめ縄作り

お米を取った後の藁で縄を綯(な)って、

リースやしめ縄を作りました。

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これは藁縄。

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田んぼで育てた「マコモダケ」の葉も綯いやすいです。

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それぞれがいろんな素材を持ち寄って、

可愛いリースやしめ縄ができました。

米を作ると、藁も籾も糠も・・・全部が何かに使えるのがすごい!

無農薬で愛情たっぷりで作った米だから特別に可愛いです。

 

meg

 

田起こし

田んぼを起こしています。

冬のうちに、畦を直したり。

稲刈りが終わってもいろいろあります。

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meg

黒米多め

黒米を炊くとき、

「1合にスプーン1杯くらいできれいな色がついて

食感もいいですよ」とお伝えしていますが。

たっぷり入れるとこんなに贅沢なおにぎりに。

ものすごく美味しくて、プチプチとした食感がたまりません。

ぜひお試しください。

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meg

黒米

黒米の籾摺りが終わりました。

販売しています。

1合の米にスプーン1杯混ぜるだけでも

全体がほんのり赤くなって、赤飯のようです。

私たちは黒米多めで炊くのが好きです。

ジャスミンライス共々、ぜひ食べてみて下さい。

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meg

脱穀

大豆の脱穀です。

コロコロ可愛いけれど、足踏み脱穀機から飛び跳ねてくると

ちょっと豆鉄砲にあたった感じです。

米も大豆もすべての脱穀が終了しました〜。

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meg

収穫2

ウコンを掘りました。

ショウガみたいだけど、ちょっと違います。

3種類採れました。

薄切りにして、干して、細かく粉にします。

お世話になっています(^_^;) 

飲む前に、飲んだ後に、飲む!!

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