2021-05-01 日風水酔 雑記 日本酒 ある小農の独白 開栓後日数での違いを。 しかし酔うな、この酒。。度数高めの17度。 グリーンピース、新玉葱、早採りのニンニク、ニンニクの芽、フローレンスフェンネル、を丸ごとか半割で弱火で蒸し焼き。グリーンピースは食べる時に剥く。途中で九州の友人の作っている塩をふる。多少ガシガシするところも食う。 玉葱の葉の上部とウチの酒粕とウチの鶏卵のマヨネーズを炒めたら最高だった。 しっかしバカバカしい世の中じゃのう。。
