クワイ

マコモダケと一緒の「ム」の田んぼでクワイを採りました。

こんな葉っぱです。

f:id:hihumiyoi:20161024093418j:plain

泥の中。葉っぱのすぐ下にクワイが居るわけではありません。

根っこのなかの茎に繋がれたその先・・・。

どこなんだ・・・。

f:id:hihumiyoi:20161024093427j:plain

引っ張ってもだめです。

f:id:hihumiyoi:20161024093601j:plain

じっくり泥を掘るのです。

1年泥の中でじっと育ったクワイ。

f:id:hihumiyoi:20161024093634j:plain

なんだか神秘的な色とカタチ。宇宙からやって来たのか(^_^;) 

f:id:hihumiyoi:20161024093736j:plain

正月料理によく入っていますが、蒸して食べたらホクホク!

こんな味だったんだ。感動的。

もうちょっと寝ててもらいます。冬が楽しみです。

meg