日々の作業

イナゴの日

玉葱播種。プレゼントしてもらったこの銅製農具の効果はいかに。 自給用にこの小袋5袋分を播種。今年は苗床にバラ蒔き。 ゴミになるマルチは使わないので大玉はなかなか採れません。 玉葱消費量の多い我が家では今年の6月の収穫分は一部はペースト保存して残…

猫ヶ洞ぽけっとマルシェ 9/5

再告知。マルシェ9/5午前です。駐車場無しです。数日前の記事ご参照のほどお願いいたします。 ↑葛の花 ↓ウコンの花。ちょっと萎れてます。とても美しいです。 日本語で読めるネットニュース程度のものにも、ネオニコチノイド系農薬で虫も鳥も減っているとあ…

黒米出穂8/20

ボヤボヤしてたら黒米の穂が出てました。もう8月後半かぁ。 ここのところは猛暑にきっちり負けて休みがち。 ようやく雨が降ったようです。降ったようだと言うのは出かけてて知らなかったため。 で今日も最低限のコトだけやって先輩と飲みに行く。 アリとキリ…

6/19の大豆播種。 手前二枚の田んぼはウチの山田錦。奥はよそのコシヒカリ。 手前田んぼの奥は先に植えている。手前は田植後23日。水面にはアゾラ。 奥は藁山(過去記事参照)の藁が敷いてあり除草無し。手前は初期除草1〜2回。

猟場 ニンニク収穫 ケミカル無し

www.youtube.com ニンニク収穫。 小さいものはどうするか。 面倒なのでそのまま埋め戻す。 収穫してしまったものも9〜10月の植え付けを待たなくても埋めていく。 翌年は色々な姿になる。小さいままで二個になるもの。中〜大の二個になるもの。一片がそれぞれ…

カモちゃん

田んぼの畦には何組ものカモのカップルが 羽を休めています。 田んぼをたくさん歩いてくれると除草になるので助かります。 たまに苗箱で寝てます・・・・。これは困る。

ニンジンの花

あのニンジンの葉っぱから茎が伸びて、 こんなに白くて可愛い花が咲きます。

ジャスミン玄米

5/26 籾付きで保存していたジャスミン米を籾すりしました。 ジャスミンライスの玄米。 茹でて、ゆで汁をすてて少し蒸らす炊き方です。 アルデンテな感じで食感が楽しめます。 採りたてのグリーンピースとパクチーのお花を添えて。素材の味だけで満足。 無農…

おとなりさん

お隣の畑にすごい物が生えてる!! しばらくその存在のすごさにドキドキしていましたが、 なんと、こんにゃくの花でした。 臭いです・・・。 5年くらいで1度咲くそうです。

豆ごはん

グリーンピースが採れ始めました!さっそく豆ご飯。お米はヒフミヨイ農園の無農薬手がり天日干しの米です〜。 ほくほくで甘みがあって最高です。

蕎麦の芽

蕎麦の芽が出ました! 周りの雑草を取ってあげます。 *『ヤ』の畑

宝探しの人参

採り忘れていた人参。 雑草の中から発見! 固くて食べられないかな?と思いましたが。 新玉と一緒に、ただ蒸しただけ。 オリーブオイルと塩だけで味付け。 味が濃くて、ものすごく美味しかったです。 *『さつき』の畑

ブログはじめました。

ヒフミヨイ農園です。 よろしくお願いします。 えの