精米が終わったとのことで丸一酒造さんに伺いました。米糠の引き取りのついでに精米後の酒米を見せていただきました。 精米65％の山田錦。 私達のお米で作ってもらう時にも当然酒粕が出ます。それも楽しみ。これは本日購入の丸一さんで販売されている酒粕。 …