◆コシヒカリ（自然発芽）、ハツシモ、あいちのかおり、ハッピーヒル、もち米、 黒米、ジャスミンライスなど数種類をブレンドしています。 ◆全て天日干し、農薬、化学肥料、動物性肥料は使用しておりません。 ◆自家製米のため割れ米も混入していますが品質上…

お米の苗を作る時に使う土を作ります。 藁、米糠、土、・・・を何層も重ねて発酵させます。 今日は鳥小屋の中に２つ作ります。 とりちゃんたち、ごめんね。おじゃまします。 左のウコッケイ母さん、よく見るとすごいこわい顔ですね(^_^;) 穴を掘ります。 藁…

明日の「覚王山マルシェ」で、ヒフミヨイ農園の、「無農薬、天日干し、手刈り」の餅を販売します。苗の時点でうるち米も混ざって生えちゃったので、「こわ餅」になりました。青さのり入りです。焼くと香ばしくて美味しいですよ。ぜひ食べてみて下さい。覚王…