酒造りへの道

山田錦、日曜播種で木曜発芽。

 

今年の育苗苗箱編。

 

太陽シート(高価)とハウス状にビニールで囲うのを止めた。

 

不織布二重のみ。その分乾燥防止に努めた。

 

用土は多い順に発酵籾殻ぼかし、田んぼの土、山土、籾殻燻炭。

 

覆土も同じく。

 

土をふるいにかける作業がしんどくて量が少なく、用土はほぼ発酵籾殻ぼかしという賭け。

 

同じ用土で先に発芽した黒米は今の所順調。ただこの黒米、発芽が揃わない。

 

箱当たりの籾は110〜120g。

 

 

 

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手植え用の苗代に播種したものは未だ発芽せず。

 

昨日の記事と同じ蒔き方。不織布二重掛け。ここ二日は気温が高く強風の日もあり灌水。