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農園ごはん mogmog

農園の
あちらこちらの畑では
白い小花が風にゆらゆらと

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小粒の実もふくらみ始めています


パクチー

シャンツァイ

コリアンダー


って名前を

知らなくっても

その

香りを憶えているほうが多いかも…

好きも嫌いも

極端に分かれるハーブ


農園のパクチー

香りがハッキリしてるから

ほんの少しで十分な存在感!

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季節の食材と和えても

ツヤツヤ


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香り高いパクチーが美味しい

アオヤギのマリネ




m.chef