猫ヶ洞ぽけっとマルシェ他イベント

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畑でも勝手に長久手アートフェスw

 

スズメバチの巣ぶっ挿したった。

 



 

3/7

たねまきまつり
〜たねと宇宙〜

会場 たいようTaiyou Human Connection Natural Cafe/Shop/Space
日程 2021 3/7(日)
時間 11:00〜17:00
参加費 2000円1D付
 

https://fb.me/e/16TjEsTVj

 

 

 

そして13日は午前中猫ヶ洞ぽけっとマルシェからの↓

 

 

www.parlwr.net

猫ヶ洞ぽけっとマルシェ

2/27(土)9:00-12:00
無農薬・無化学肥料の安心野菜を中心に、素材にこだわったパンやおやつを販売する、月1回のオーガニックマルシェです。
会場:〒464-0032 名古屋市千種区猫洞通1-15
東部地域療育センター「ぽけっと」
*ぽけっと会場にはマルシェ専用の駐車場がありません。ご協力下さい。平和公園が近いです。お散歩がてら遊びにきて下さい。
毎月一回なので、毎月どこかの土曜日で開催。
3/13 4//17 5/15 (毎回土曜日)
ぜひぜひ予定に加えておいてくださいませ(^o^)/~
【出店者】
●軒先の八百屋
●Beans:パン、焼菓子、蒟蒻、黒仙石豆、黒胡麻、持って行きます!
●TERATH:高野豆腐の唐揚げ・カツサンド 豆乳スパイスチャイ 他ドリンク 当日何かスペシャルあるかも!?
●はすのみ:あったか発酵甘酒と玄米コーヒー。
●ノーマ農園:ノーマ農園の4種類の葉付きニンジン、イモ類、一部で人氣な山わさびホースラディッシュ)などの根菜、2〜3年ものの手作り味噌やローゼルの塩漬け、信州大鹿村のビーツ、ヤーコンや各種加工品など。数量限定で焼き芋もあるでよ〜。
●その日 その日:自家製テンペの照り焼き、長岡式酵素玄米弁当
大豆ミートの牛丼風/ ※動物性・グルテン・お砂糖不使用。
●アガタ陶房:ミモザに八朔、甘夏、お茶の苗木など。
●りす山の保育農園:焼菓子、手作り醤油麹、ビーガンバターなど。
●鞠奴パン食堂:ヒフミヨイの黒米粉生地のベジカレーパン、めんたいちくわパン、あと、夏みかん食パン(つくりたての今年のママレード入り)も持っいきま〜す。
●ヒフミヨイ農園:ほくほくシャキシャキのキクイモ!黒米、黒米粉、黒小豆、真菰茶、大寒の日に採ったビワの葉など。
*今回は駐車場に少し余裕があります。譲り合ってご利用下さいませ
 
 
 

ジャガイモ植え付けなど

 

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冬の間鶏糞を水牛の角に詰めて地中に埋めてみていた。肥料作成の実験。本家では牛の糞を使うのだがウチは牛は飼っていないのでなんちゃってでやってみる。

 

動物性肥料じゃないかというツッコミの声もあるやもしれぬがケミカル摂取の他所の家畜の糞ではないので良しだ。量もしれている。

 

ちなみに私はベジでもヴィーガンでもない。飼ってる鶏は食べないが、必要ならあるいは殺めてしまったら蛇でも野鳥でも頂く。頭だけで考えた趣味嗜好に付き合うつもりはない。人間としての優しさという意味では理解できるし、人類全体にとっては良い「考え」だと思う。ほとんどの人の肉食に対する意識が麻痺している現状では大事な思想だと思う。が植物だってというか植物のほうが動物より高等な生命なのだけれども。ベジの人はそれはそれで植物の生命に対する意識は低いように思える。まあなんにせよ食の全てをカネで賄っている人の思想は私にはよく分からないし議論すべきことではない。対立してもしかたがない。

 

で掘り上げて中身(あまり良い状態とは思えなかった)を出した角を枝に差して乾かす。

 

カッコいいじゃないか。

 

用の美こそ芸術。

 

一般人を煙に巻くような、実際の役にも立たず最後は結局ゴミになるようなものはよほどのものでないかぎり私は芸術とは呼ばない。

 

先の田んぼに描いた図象も藁山も全て実用性が第一にある。そしていずれは糧となり我が身に返り土に還る。

 

 

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食の重要性に気付いて参加しはじめた陶芸家にジャガイモ植え付けを手伝ってもらう。

 

 

 

 

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5、6年は生きているであろう烏骨鶏

 

以前にも書いたが群れの中で苛められていた一羽。その他の鶏は獣に食われたが結局コイツが生き延びたという現実を見ると思うところがある。

 

そしてまだ2日に一個は産卵する。

 

養鶏場ならとっくに食肉か殺処分になっている。

 

そういう命の扱い方は必ず人間に悪い形で返ってくる。

 

まさに返ってきているのが今だと一体どれくらいの人が気付いているのだろうか。

 

 

 

グリーンピースシチュー

支柱。

 

紐を使わず竹同士の葉を絡めていきます。支えや筋交いも同じく。

 

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自称長久手のカリヤザキ。

 

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籾殻ぼかし。穴掘って藁やマコモの葉で蓋をしておいた。この寒さだときちんと発酵しきってないかな。

 

まあいいかげんなもんですわ。

 

イネの苗用だときっちりやりますが、そうでない時もあります。

 

 

ここは円形畝の畑の一つで条件最悪の畑。

 

本日20キロ炭埋。累計100キロ以上埋めています。

 

土壌は良くなっていますが効果が出るまで3年はかかるようです。

ぬか

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酒蔵さん曰く「米糠」。右は表面に近い部分、左は白米から削っていった部分。

 

精米機が酒米専用とのことで、普通に目にする米糠とは質感が異なる。粒子がより細かいようです。

 

左は普通で言う「米粉」ですね。玄米からすると半分くらいは磨くのでこれは白米になってから削った部分でしょう。上新粉みたいです。

 

 

 

 

 

 

「当店スタッフは全員ワクチン接種しています」

 

こんなシールが貼られた店が先ず飲食店から増えていくんじゃないの?

 

自然に同調圧力によって今のマスクとか自粛みたいに規則のようになっていくんじゃないの?

 

怖いわ〜。